5 ɫɦực ρɦẩɱ ɫɦiêп пɦiêп ăп đếп đâu gɑп sạcɦ đếп đó, cả đời kɦôпg lo uпg ɫɦư gɦé ɫɦăɱ

Để hạn chế những tác nhân này gây hại cho cơ thể các chuyên gia dinh dưỡng đã tìm ra một số thực phẩm giúp gan giải độc. Chúng ta có thể đưa chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày để giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như một lá gan hoàn hảo.

Một số thực phẩm thiên nhiên được cho là ‘vua’ giải độc gan

Sau đây là danh sách những thực phẩm được các chuyên gia Đông y đánh giá là có tác dụng làm mát, giải độc gan hiệu quả, hãy đưa vào thực đơn ăn uống thường xuyên.

1. Tỏi

Một loại gia vị quen thuộc trong gốc bếp gia đình. Tỏi được coi là chất chống oxy hóa mạnh và hợp chất chống vi khuẩn quen thuộc. Tuy nhiên, rất ít người biết tỏi cũng chứa những hợp chất có thể sản sinh ra một số men gan có nhiệm vụ xả các độc tố có hại ra khỏi cơ thể người. Trên thực tế, loại thực phẩm này còn chứa allicin giúp làm giảm tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan.

2. Hạt mè đen

Nghiên cứu cho thấy mè đen là một loại thực phẩm giàu protein, ít calo, được Đông y đánh giá là thực phẩm ‘vua’ trong việc giải độc gan. Nhiều nơi còn gọi là ‘tiên dược’ vì những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Mỗi ngày ăn khoảng 1 nắm mè đen và đậu đen trộn lẫn có thể mang lại tác dụng thải độc cho gan, loại bỏ một loạt các kim loại nặng độc hại và một số hợp chất có hại tồn tại trong cơ thể, làm giảm thiệt hại mà các chất độc gây ra cho gan.

Mè đen giúp thải độc gan hiệu quả

3. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu diindolylmethane, giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến mức estrogen cao. Chúng chứa nhiều hợp chất kích hoạt enzyme giải độc của gan và hiệu quả có thể kéo dài vài tuần sau khi ăn rau. Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B1, axit béo omega-3, canxi, selenium, protein và sắt. Không chỉ tốt cho gan mà đây cũng là thực phẩm cần bổ sung cho người mắc bệnh lý về tim mạch.

Súp lơ thực phẩm bảo vệ lá gan khỏe

4. Trái ô mai (hay còn gọi là mận đen)

Ô mai không chỉ là loại quả giúp giải nhiệt mà đây còn được cho là thực phẩm giúp gan giải độc hiệu quả. Thúc đẩy khả năng tiêu hóa và thúc đẩy sự hấp thu cho cơ thể.

Trong vị chua của ô mai rất có ích cho gan, chính vị chua này sẽ giúp lá gan đẩy độc tố ra bên ngoai mà không cần dùng đến những loại thực phẩm chức năng.

5. Nước trà bồ công anh

Ngoài trà atisô thì hoa bồ công anh cũng được nhiều người nhắc đến tên với công dụng bất ngờ. Chúng có thể ngăn chặn hiệu quả các tổn thương gan do rượu gây ra, cải thiện sức sống của tế bào gan, thúc đẩy giải độc thận, giảm gánh nặng cho chức năng gan và làm sạch độc tố dư thừa trong gan.

Trong loại trà này có chứa các chất bioflavonoid, có tác dụng nhất định đối với việc điều chỉnh và loại bỏ chứng viêm gan cấp tính và mãn tính, xơ gan, gan nhiễm mỡ.

Trà bồ công anh thức uống bổ dưỡng cho gan

Cách tốt nhất để chăm sóc gan chính là hãy hạn chế những thói quen thiếu lành mạnh, ưu tiên thực đơn ăn uống tốt cho gan, vận động phù hợp, ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý. Trong thời gian dài, nếu duy trì được lối sống tích cực thì không lo gan bị đổ bệnh.