Cách làm búп đậu mắm tôm đầy đủ пgoп ngất ngây ăn một lần là ghiền
Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần nguyên liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn kết nối gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị, chúng ta hãy cùng vào bếp và làm ngay thôi
03:00 15/04/2021
Nguyên liệu làm Bún đậu mắm tôm Cho 4 người
Đậu hũ chiên 10 miếng
Thịt ba chỉ 500 gr
Chả cốm 300 gr
Bún tươi 1 kg
Mắm tôm 1/2 chén
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng canh
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 6 muỗng canh
Tía tô 100 gr
Rau thơm các loại 50 gr
Dưa leo 200 gr
Dụng cụ thực hiện
Bếp, tô, muỗng, chảo,…
Cách chế biến Bún đậu mắm tôm
1.Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông chiên giòn.
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa.
Thả từng miếng chả cốm vào chảo dầu chiên lên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn
2.Sơ chế rau
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.
Tía tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún lá cắt miếng vừa ăn
3.Pha mắm tôm
Trộn 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào mắm tôm, khuấy đều
4.Thành phẩm
Dọn các nguyên liệu đậu hũ, thịt ba chỉ cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn
Lời khuyên dành cho bạn:
Rau ăn sống các bạn nên ngâm muối kĩ để đảm bảo vệ sinh.
Thị ba chỉ mua về rửa sạch và chần sơ qua nước sôi, đổ bỏ nước đó và đun nồi nước sôi khác để luộc thịt, như vậy thịt sẽ ngon hơn và không bị đóng bọt
5 cácɦ làɱ ɱóп siпɦ ɫố ɫɦɑпɦ loпg пgoп, bổ dưỡпg ɫại пɦà
Siпɦ ɫố ɫɦɑпɦ loпg là ɱộɫ ɫɦức uốпg đơп giảп пɦưпg vô cùпg ɫɦɑпɦ ɱáɫ và ɫốɫ cɦo sức kɦỏe. Cùпg Cơɱ Vợ Nấu vào bếρ với 5 côпg ɫɦức làɱ ɱóп siпɦ ɫố ɫɦɑпɦ loпg ɱới lạ пɦưпg kɦôпg kéɱ ρɦầп ɦấρ dẫп пɦé