Thông tin mới nhất về vụ tương ớt Chinsu bị Nhật Bản thu hồi

Liên quan đến vụ việc hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu có nguồn gốc từ Việt Nam bị thu hồi tại Nhật Bản do chứa chất bảo quản, ngày 12-4, bà Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ký văn bản trả lời công văn của Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan về việc làm rõ quy định của Việt Nam cũng như Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex đối với việc sử dụng Acid benzoic hoặc muối Natri benzoat và Acid sorbic hoặc muối Kali sorbat trong thực phẩm nói chung, trong đó có sản phẩm tương ớt nói riêng.

Theo bà Trần Việt Nga, hiện nay tại Nhật Bản, Acid benzoic cũng như Acid sorbic chưa quy định sử dụng trong tương ớt nhưng điều đó không có nghĩa Acid benzoic cũng như Acid sorbic là chất cấm sử dụng trong thực phẩm tại Nhật Bản, vì Nhật Bản đang cho phép dùng 2 chất này trong sản phẩm trứng cá muối, bơ thực vật, nước tương, đồ uống không cồn...

“Việc Nhật Bản không quy định Acid benzoic, Acid sorbic làm phụ gia thực phẩm trong tương ớt mà Việt Nam lại cho dùng không có nghĩa là tiêu chuẩn thực phẩm của Việt Nam không được quan tâm như ở Nhật Bản, vì thực tế Việt Nam đang sử dụng tiêu chuẩn thực phẩm (trong đó có tương ớt) của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex”, Phó Cục trưởng Cục an toàn thực phẩm nhấn mạnh.

Đây cũng là tiêu chuẩn mà Mỹ, các nước châu Âu... đều là những quốc gia phát triển trên thế giới đang sử dụng.

Việc sử dụng Acid benzoic, Natri benzoat, Acid sorbic hoặc Kali sorbat trong tương ớt theo quy định của pháp luật hiện hành tại Việt Nam không yêu cầu ghi cảnh báo, chỉ yêu cầu đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm phải ghi rõ tên nhóm chất phụ gia, tên chất phụ gia hoặc mã số quốc tế INS nếu có.

Theo: hanoimoi.com