Khách Mỹ coi phở, bún, mì Việt Nam là món 'phải ăn trước khi chết', ăn đến cạn bát
Mê các món bún, phở của Việt Nam tới mức blogger người Mỹ Sonny Side đã đi dọc theo chiều dài đất nước hình chữ S để nếm đủ thứ, từ phở gà, bún ốc, bánh canh cho tới mì Quảng và luôn ăn hết sạch.
10:01 17/03/2023
Du khách người Mỹ đi từ Hà Nội đến chợ nổi miền Tây khám phá các món nước như phở gà, bún ốc, mì Quảng... và liên tục khen ngon tới nỗi húp không còn giọt nước.
Sonny, food vlogger người Mỹ mê ẩm thực Việt Nam, cho rằng nếu có cơ hội đến Việt Nam, du khách nhất định phải ăn các món nước như: phở, bún, mì... bởi sự đa dạng. Còn hương vị hay cách người Việt kết hợp các nguyên liệu trong món ăn sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Anh từng đến Việt Nam nhiều lần, đi từ Bắc vào Nam và thưởng thức 23 món nước. Nam vlogger nói: "Người Việt rất thích các món đường phố và món sợi. Họ có nhiều loại sợi với kích thước khác nhau cho bạn chọn, từ sợi phở to tới sợi bún nhỏ xíu đẫm trong nước dùng, khiến tôi vừa nhìn đã muốn ăn". Không chỉ thế, Sonny còn ghé thăm những xưởng làm sợi mì, bún, phở địa phương, thích thú xem người ta tráng bánh phở lớn rồi xắt thành sợi phở nhỏ ngay tại quán. Phở, bún mì Việt Nam là một trong những món bạn "phải ăn trước khi chết", Sonny nói thêm.
Các món nước ở Hà Nội khiến anh mê mẩn. Trong đó, phở gà gây ấn tượng vì đầu bếp dùng đủ bộ phận của con gà làm topping như: thịt gà, nội tạng, mào gà và đặc biệt là trứng non hay thậm chí là phao câu. Sonny húp một muỗng nước phở gà, nói hương vị của nó làm anh cảm giác như "được bố mẹ ôm vào lòng".
Bún ốc Hà Nội không đậm đà như các món có nước dùng hầm bằng xương. Tuy nhiên, hương vị vẫn rất ngon, thanh. Anh ngạc nhiên khi con ốc "nhìn thoáng qua thì giống con đỉa, nhưng khi cho vào miệng thì rất ngon". Món bún đậm vị hải sản, thịt ốc giòn giòn vui miệng. "Hiếm nơi nào có món bún đặc biệt như vậy", bạn đồng hành của Sonny nhận xét.
Bún ốc Hà Nội.
Đến Huế, anh mê mẩn miếng tiết mềm như thạch tan ngay trong miệng và chả cua sần sật trong bún bò. Nước bún bò thơm mùi sả khiến cả hai mê mẩn. Tới phố cổ Hội An, đôi bạn ghé một xưởng làm sợi cao lầu truyền thống, sau đó ăn đặc sản này. Ngoài miếng thịt heo xíu đậm đà, sợi cao lầu lạ miệng ra thì các loại rau ăn kèm trong cao lầu được cả hai đánh giá cao. Bên cạnh đó, mì Quảng cũng là món không nên bỏ lỡ khi du lịch Quảng Nam. Có nhiều món mì cho du khách chọn như ếch, cá lóc, tôm thịt...
Sonny (trái) và bạn ăn bún bò ở Huế.
Rời miền Trung, đôi bạn vào miền Nam tham quan Sài Gòn và các tỉnh miền Tây dọc dòng Mekong. Tại Sài Gòn, Sonny ăn sủi cảo, bò kho và xem người ta làm mì thảy ở khu người Hoa. Và một trong những điều khiến cả hai thích thú nhất là trải nghiệm ăn trên chợ nổi ở Long Xuyên. Sau khi uống nước dừa tươi, Sonny và bạn tìm một ghe bán bún cá. Anh nói bát bún giá 20.000 đồng (khoảng 0,85 USD) mà quá chất lượng. Sonny cho biết không thích ăn cay nhưng bát bún cá nhiều ớt này vẫn chiếm cảm tình của anh nhờ vị thanh và mùi thơm của cá lẫn nước dùng, khiến cả hai phải gật đầu khen ngon rồi húp không còn giọt nước.
Sonny trải nghiệm ăn bún cá ở chợ nổi Long Xuyên.
Ca sĩ Nguyễn Hồng Nhung đơn thân nuôi con tự kỷ, cậu bé nay điển trai, 11 tuổi đang từ từ học nói, đã có thể tự tắm
Tự kỷ là một rối loạn phát triển khiến trẻ gặp khó khăn trong giao tiếp, kiểm soát ngôn ngữ, hành vi, cảm xúc,… dẫn đến việc giảm khả năng hoà nhập xã hội. Nuôi dạy một đứa trẻ đặc biệt như thế, rất cần nền tảng vững chắc là sự yêu thương, chăm sóc đầy kiên nhẫn từ gia đình.
