Thực đơn một ngày cho tín đồ ẩm thực Nhật Bản

Mì udon

Mì udon béo ngậy có nguồn gốc từ Kagawa, Nhật Bản. Cùng với ramen, soba, somen… udon cũng là loại mì sợi trứ danh tại xứ sở hoa anh đào.

Mì thường được chan nước dùng nấu bằng dashi, rồi cho thêm các loại thực phẩm khác như tempura (món bao bột chiên), hay thịt hầm sốt mặn ngọt hoặc một quả trứng. Với nước dùng giàu dinh dưỡng cùng thức ăn đi kèm, món ăn này sẽ cung cấp đủ năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới khoẻ mạnh. Đây cũng là bữa sáng quen thuộc của người dân Nhật Bản.

Sushi

Sau buổi sáng làm việc, học hành căng thẳng, buổi trưa là lúc bạn cần bổ sung thêm năng lượng. Và sushi là sẽ là một gợi ý lý tưởng. Từ xưa, người Nhật đã biết cách ủ cá, tôm, hải sản vào nắm cơm để giữ được mùi vị thơm ngon. Khi ủ, cơm thường được trộn với một chút dấm. Theo thời gian, cá ủ trong cơm đã được chuyển hóa thành sushi.

Hiện nay, sushi đã trở thành món ăn quen thuộc với các bạn trẻ, từ những cửa hàng sang trọng đến quán ăn bình dân. Sushi có nhiều loại như california roll, salmon sushi, futomaki…

Kem cá Taiyaki

Trong những ngày hè, kem cá được xem là món ăn nuông chiều vị giác bởi hương vị hấp dẫn. Nhân kem bên trong được phủ bởi lớp bánh hình cá mềm bên ngoài sẽ dẫn dắt thực khách qua nhiều cảm giác thú vị. Nổi tiếng nhất ở xứ phù tang là kem cá Taiyaki.

Tuy vậy, bạn sẽ không cần đặt chân đến Nhật Bản để thưởng thức món ăn này. Bởi Celano đã mang món kem cá về Việt Nam với 2 vị trà xanh và vani. Với xốt đậu đỏ Azuki trong nhân kem, mỗi miếng cắn sẽ đem lại một trải nghiệm vị giác mát lạnh đã khát. Đây sẽ là món ăn lý tưởng giúp giải nhiệt trong những buổi chiều.

Sashimi

Buổi tối, hãy nuông chiều bản thân với sashimi – món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực Nhật Bản với hương vị và cách trình bày kỳ công, tinh tế. Vị ngon mềm mại của món ăn này sẽ giúp bạn có một bữa tối hoàn hảo.

Tại Việt Nam, sashimi cũng dần trở thành một món ăn phổ biến với rất nhiều cửa hàng phục vụ cùng giá cả hợp lý. Bên cạnh đó, nguyên liệu làm món ăn này cũng khá đa dạng. Do đó, bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại thực phẩm nào mình thích như: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá saba, cá nóc, bạch tuộc… để làm nên một món sashimi mang hương vị cá nhân.

Bánh rán Dorayaki

Nếu như bạn từng biết qua về nhân vật Doremon nổi tiếng thì chắc hẳn sẽ không thể không biết món ăn yêu thích của chú mèo này: bánh rán. Bánh rán Doremon còn có tên gọi khác là Dorayaki. Đây là món bánh cổ truyền của Nhật Bản và cũng là món ăn hợp lý cho bữa xế.

Tại Việt Nam, món bánh yêu thích của chú mèo máy đã được bán tại khá nhiều nơi, giúp người yêu ẩm thực Nhật Bản có nhiều lựa chọn thưởng thức mới.

Nguồn: thegioitre.vn